Vi diamo un’idea originale per utilizzare i fiori della lavanda
Ingredienti
zucchero
lavanda (fiori secchi)
Preparazione
Raccogliete la lavanda tagliando gli steli appena sopra le foglioline.
Mettete ad essiccare i rametti appesi al buio per una quindicina di giorni.
Tritate con un mixer i fiori della lavanda insieme allo zucchero (la proporzione dello zucchero deve essere il doppio della lavanda: esempio 4 cucchiai di zucchero e 2 di lavanda).
Deponete il composto ottenuto su una teglia del forno ed infornare a 50° per un'ora.
Lasciate raffreddare e mettete in un contenitore con chiusura ermetica.
Decorate i vasetti a piacimento
Lasciate riposare lo zucchero aromatizzato per 2 settimane prima di utilizzarlo.
Foto: CSR - Sede Geocart - Piacenza.
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